Cocina

ENSALADA ESPECIAL "LA CHACRA"
Daditos de tomate, juliana de lechuga, palmitos, palta, centolla, aceitunas, nueces y salsa al Roquefort (Blue).

MARY STUART
Daditos de tomate, palmitos, manzana, apio, almendras, ananá y salsa golf. (salsa mil islas).

EINSTEIN
Remolacha, manzana, palmitos, almendra, vinagreta y fina hierbas.

JAPONESA
Juliana de jamón, manzana, apio, pepinillos, blanco de ave y salsa Ramel.

ROSARIO
Apio, atún, palta, palmitos, pomelo, camarones, lechuga y salsa golf. (salsa mil islas).

WALDORF
Apio, manzana, banana, nueces, mayonesa y crema de leche.

ANTIPASTO
Mozzarela, juliana de jamón, berenjena, morrón asado, brócoli y champignones.

CAPRESE
Mozzarela, tomates, albahaca y pimienta negra.

CESAR
Panceta, mostaza, hojas de lechuga, pan tostado, queso rallado y pimienta.

JULIO
Lechuga, atún, cebolla, tomate, huevo y aceitunas.

PALTA Y PALMITOS

Palmitos
Berro
Tomates
Palta
Apio
Chaucha (judías)
Zanahoria
Lechuga
Remolacha

Radicheta
Rúcula
Repollo colorado
Cebolla
Tomate al medio
Pepinos
Ají en vinagre porción

Ensalada Mixta
Ensalada mixta completa
Criolla: (morrón, tomate y cebolla)

Rusa (papa, zanahoria, arveja, mayo)
Papas (huevo y mayonesa)

Bróccoli al gusto
Acelga al gusto
Panaché de verduras
Aros de cebolla a la romana
Champignones salteados
(a la manteca o provenzal)