

ENSALADA ESPECIAL "LA CHACRA"
Daditos de tomate, juliana de lechuga, palmitos, palta, centolla, aceitunas, nueces y salsa al Roquefort (Blue).
MARY STUART
Daditos de tomate, palmitos, manzana, apio, almendras, ananá y salsa golf. (salsa mil islas).
EINSTEIN
Remolacha, manzana, palmitos, almendra, vinagreta y fina hierbas.
JAPONESA
Juliana de jamón, manzana, apio, pepinillos, blanco de ave y salsa Ramel.
ROSARIO
Apio, atún, palta, palmitos, pomelo, camarones, lechuga y salsa golf. (salsa mil islas).
WALDORF
Apio, manzana, banana, nueces, mayonesa y crema de leche.
ANTIPASTO
Mozzarela, juliana de jamón, berenjena, morrón asado, brócoli y champignones.
CAPRESE
Mozzarela, tomates, albahaca y pimienta negra.
CESAR
Panceta, mostaza, hojas de lechuga, pan tostado, queso rallado y pimienta.
JULIO
Lechuga, atún, cebolla, tomate, huevo y aceitunas.
PALTA Y PALMITOS
Bróccoli al gusto
Acelga al gusto
Panaché de verduras
Aros de cebolla a la romana
Champignones salteados
(a la manteca o provenzal)
