Cocina



ENTRADAS FRIAS
Matambre casero
Langostinos con salsa golf
Cóctel de Langostinos
Cóctel de camarones
Centolla con salsa golf
Camarones
Pavita con ensalada rusa
Pavita con jamón
Pomelo al Jerez
½ palta con salsa golf
½ palta c/ centolla y palmito
Palmitos con salsa golf
Palmitos con jamón
Mayonesa de atún
Salpicón de ave
Mayonesa de ave
Cóctel de melón
Aceitunas
FIAMBRES
Fiambre "La Chacra" (2 pers)
Jamón cocido
Jamón crudo
Jamón con ensalada Rusa
Jamón con melón
Jamón con morrón
Jamón con queso Pategrás
Cantimpalo

Cocina - Entradas

QUESOS
Queso Roquefort (Blue)
Queso Cuartirolo
Queso Sardo
Queso Mozzarela
Queso Pategrás
Provoleta
Plato de quesos (2 pers.)
ENTRADAS CALIENTES
Empanada
Espárragos a la Parmesana
Mozzarela a la milanesa
Berenjenas asadas
Morrón asado
Morrón al ajillo
ENTRADAS DE PARRILLA
Salchicha criolla
Longaniza a la Calabresa
Riñones
Chorizo
Morcilla
Ubre
Mollejas
Chinchulines de ternera
Provoleta al orégano
Provoleta a la napolitana
Creadillas de cordero
SOPAS Y CONSOMME
Consommé
Arroz en caldo
Sopa de verduras
Caldo a la reina
Sopa crema:
De tomates
De cebollas
De espárragos
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